提到西凤,就让人不得不想到好猫;提到好猫,就不得不想到一个人——王延安。
他虽年届“奔五”,却像一团很容易被点燃也容易点燃别人的火,充满年轻人的热情与冲动。他成就于烟酒,敏感于数字,苛刻于严谨,动情于未来。
他说:“‘关键时刻,我们要敢于亮剑,如果收剑而走则是无功而返。’电视剧《亮剑》中的亮剑精神与好猫酒业的企业精神不谋而合,好猫酒业这支团队正是当今白酒行业的新一团,我这个军人出身的好猫酒业的团长,就是要力争让西凤好猫双剑长胜、双赢。”而正是通过频频亮剑,好猫才铸就了今日之胜势。
■首次亮剑:好猫联姻西凤
提及自己的创业史,王延安总是欲言又止。他说:“你们不要问我从哪里来,不必问我如何而来,我只需要你们关注我的现在,关注好猫的现在,关注我即将又往哪里去,这才是最重要的。”
王延安的传奇人生得从1995年说起,当时他从一家旅游公司辞职出来,怀揣着垫底的1000元人民币,开始了自己的创业历程。他下过乡,懂得了基层生活的艰辛;他参过军,懂得了规律生活的高效;他做过泥水匠,懂得了游走生活的坎坷。从商贸到装饰装修,从装饰装修到餐饮娱乐,从餐饮娱乐到酒类营销,步步为营,奋斗不止。
2001年,国家对烟草消费税的调整使陕西宝鸡卷烟厂面临巨大压力,如何规避风险继而拉动卷烟事业跳出囹圄,从而通过多元化的发展获得新的经济增长点,成为摆在风云一时的陕西卷烟厂面前的最大问题。而此时的王延安是台前幕后筹划最活跃者之一,他开始了与陕西卷烟厂和西凤酒厂的首次亲密接触,并组建了好猫酒业营销公司。
万事开头难,做酒何处下手?王延安始终保持着清醒的头脑,他跑遍了陕西各个角落,通过市场摸底认识到陕西白酒市场正在被外来强势品牌所蚕食,本地产业的一蹶不振极大地刺伤了他的自尊心。“不行,我必须肩负起振兴陕西酒业的重任,知难而上,冲出逆境。”王延安施出浑身解术,给自己下达了“只许成功不许失败”的死任务。
好猫烟由于其产品的特殊性,不可以直接做广告,必须通过其他商品来增强消费者对好猫品牌的认知度,提升品牌价值。而西凤酒是中国四大名酒之一,在业内已具名牌效应,只是潜力还没有被完全开发出来。如此一来,如果好猫和西凤联姻,吸烟喝酒的消费群体可以互补,卖烟卖酒的渠道资源可以互补,这样的营销模式正迎合了“烟酒不分家”的传统消费习惯。后来的发展证明,王延安的这次亮剑催生了好猫,助长了西凤,也让白酒业看到了一个外行资本进驻白酒业的典范。
■剑指高端:做尊贵品质
营销模式的确定并没有解决产品的本质问题:什么样的酒才是好酒?好猫西凤的卖点是什么?
有人说当时的西凤酒做中低端都步履维艰,做高端等于找死。王延安就不信这个邪,他认为没有生产不出的好酒,只有卖不出去的好酒。经过市场摸底,他发现茅五剑在陕西市场节节攀升,其尊贵品质倍受追捧,于是意识到高端产品所蕴涵的巨大操作空间。但是,西凤由于部分市场原因,在高端市场的竞争力并不高,好猫如何才能向高端进发?王延安为此煞费苦心。
年份概念打开高端之门
如果说今天的消费者已经难以接受老西凤辛辣、暴烈的口感的话,那么源出一派而且价格远比西凤主导产品高得多的十五年、六年西凤究竟有何独特的地方?行走在西安这座处处是文物的城市里,王延安第一念头就是把酒当作文物做,文物的溢价体现在年代累积,文物酒的高端战略何不锁定年份?于是西凤年份酒呼之欲出。
王延安奔走于西凤酒厂请教专家,执着于工艺的改良、新香型的研制、品质的提高,挖掘历史文化、创新酿造工艺,并提出了合理化建议,最终确定了十五年、六年西凤的新品定位。这两种新品既柔顺绵甜,又不失西凤酒固有的醇厚,饮用时不仅香气浓郁,而且味觉舒服。好马配好鞍,好酒配好衣,品牌加品质,品牌是知名度,品质是美誉度。十五年、六年西凤俨然穿上了秦砖汉瓦似的文物外衫,品质尊贵、威仪四方,成功地敲开了高端白酒市场的大门。
顺势提升再推新品
2001年9月,十五年、六年西凤成功上市。2002年销售近3000万元,2003年销售1.2亿元,2004年达到1.7亿元,今年截至11月,其销售已突破2亿元大关,实现了从2003年以来年均40%递增速度的目标。
“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”。王延安并没有满足于现状,因为他看到,五粮液、茅台、水井坊、国窖1573等白酒巨头又发起了新一轮的高端攻势。“我们还很弱小,酒业巨头一次微不足道的行动就足以毁掉我们的疆域,我们要想他人之所未想,做他人之所未做,占尽先机方可取胜。”
今年10月2日至7日,好猫酒业发起了陕北红色之旅的主题活动,组
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